28.卓蘭水果生態一日遊

台灣分享28-卓蘭水果生態一日遊

   卓蘭在苗栗縣的最東邊. 緊臨雪霸國家公園. 大安溪貫穿整個卓蘭鎮。 發源在大雪山脈的大安溪. 蜿蜒流過卓蘭鎮. 因為大安溪的北岸是岩石堅硬的大雪山脈. 大安溪從大雪山上帶來的砂石就沉澱在大安溪的南岸. 形成了挾長的沖積平原-卓蘭谷地平原。 卓蘭平原因為土地含沙量高. 不容易將養分保持. 土壤天生就很貧瘠. 但是沙質地貌反而排水性良好. 雖然不適合種植水稻. 反而是深根性喬木最佳的棲息地。

    台灣最早期的移民-閩南人幾乎占據了台灣最肥沃的土地. 之後移民的-客家人只好往土地貧瘠的地方開墾. 卓蘭就是典型的-客家鎮。 目前也是號稱台灣-水果王國的首都。 所以走一趟-卓蘭蔬果生態之旅. 你將會-大開眼界耶..。

    這次的一日旅行. 因為鄰居的熱情邀約. 也由她規畫. 她們老家在卓蘭. 一直是種植蔬果為主業. 目前他們家4兄妹中. 仍有3位仍然在卓蘭種植蔬果。 我們早上7點整. 各自發車從自家出門. 相約集合在三義交流道往卓蘭的引道路肩會合. 之後由朋友帶路. 直奔卓蘭。 本次共約了4部小轎車共同前往。

    原本規畫的第一個節目是觀賞-卓蘭大峽谷. 他是921地震形成的特殊景觀。 很可惜近日的-蘇立颱風. 造成便道被沖毀. 因此封閉-掛上謝絕參觀.. 那就-下次再去參觀吧..。 之後. 我們就往朋友大哥經營的-有機植栽苦瓜園參觀(照片001~021). 這裡要跟大家分享幾樣-現學的生態知識.. 所謂-有機果園-就是沒有噴灑農藥的簡稱. 那又要如何隔離病蟲害呢..

1- 苦瓜園的外圍全部搭-蚊帳. 隔離外來的飛蟲. 照片中的苦瓜園大約1分多. 約三百多坪大。
2- 被隔離的苦瓜花. 又如何-授粉呢.. 答案是-在大蚊帳內養殖蜜蜂. 除了授粉. 還有-蜂蜜的收益(極微小..)。
3- 蜜蜂會叮咬苦瓜. 這怎得了呢.. 答案是將已成雛形的苦瓜用-黑色不織布裹住. 除了防止蜜蜂叮咬. 也能防止苦瓜被曬成深色. 這樣也比較有-賣相。
4- 公布苦瓜多產的-大秘招.. 請看照片007~011 下層的根部是-絲瓜. 上層接枝的才是-苦瓜的荊與葉.. 有什麼好處呢. 接枝後將會吸收絲瓜體積較大. 與多產的雙重優勢. 也能讓苦瓜的苦味與澀味稀釋. 比較好吃。
5- 施放有機肥料容易-孳生蚊蠅. 怎麼辦呢.. 答案在照片013~014 將保特瓶的外面塗抹-蜂蜜加膠水. 這樣蚊蟲就會被-吸附了. 至於保特瓶內部故意裝一些水. 只是施加一些重量. 才不會-隨風搖曳呀..。

  照片022~043是葡萄園. 都屬-巨峰葡萄種. 至於包裹袋都改用-白色防水紙袋. 除了-隔離蚊蟲叮咬之外. 還要吸收太陽光. 太陽光照射在白色紙帶後會-內部全面反射. 讓裡面的葡萄能全面-均勻受光照哩。 照片044~045是鄰居的大嫂正忙著把葡萄整理裝箱. 一般而言葡萄並沒有分級. 只有把不漂亮的剔除-當釀酒用。 照片046~050是鄰居大嫂栽植的蘭花. 其中有一棵紫色蘭花正盛開著. 估算花朵應該在百朵左右(共有三大分支). 特別拍下特寫. 因為-太厲害了。

    照片053~074是水梨園. 俗稱-高接梨園. 他實際是不折不克的台灣土梨. 因為酸澀而不被看好。 目前高接梨也算是-台灣之光哩..。 它是指一種移栽梨的技巧。 從海拔比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區，嫁接在不同種類的梨子樹上. 使後者長出和海拔高的梨子一樣味道甜美種類的水果. 但是接枝後吸取台灣土梨體積大. 味濃郁帶酸又甜的優點。 高接梨是由宜蘭縣三星鄉人-李坤養所栽培出來。 李坤養在1981年成功栽培出高品質的平地水梨. 後來推廣成功以後命名為「三星上將梨」。 但是除了宜蘭以外的地區都稱為-高接梨. 照片075~076是高接梨的分級箱. 一般都依照重量分為5等級. 大者為貴. 每一個級距. 每台斤價差5元左右。

    照片081~084是最近剛被蘇立颱風沖毀提防與路基-卓蘭段。 我說-南投縣的河川是豆腐渣工程. 但是苗栗縣也好不了多少呀..。 我鄰居說-他好幾次帶朋友來看-卓蘭大峽谷. 都是-便道被沖毀. 禁止通行作收.. 085~090是當天下午到大安溪的清徹小支流-撈魚抓瞎摸螃蟹. 是誰說-水清無魚呀.. 我就看到三指大的-高山固魚哩..。

    照片091~094稱為-筆柿. 是柿子的某品種. 通常成熟後曬乾食用. 筆柿長得-尾巴尖尖的身體略長筒型..  095~101是百香果. 成熟後會轉為暗紅色.. 102~104是佛手瓜. 長約15公分.. 105~108是沒有蚊帳當圍幕的苦瓜園.. 109~111是胡瓜. 成熟後表皮會變成堅硬. 是製作以前的-瓢水器.. 112~125是南瓜. 品種很多. 考慮家庭的食用量. 目前都改種-小型的品種.. 126~138是絲瓜園. 體積超過30公分的. 都算長都-太熟了. 不宜食用. 改利用內部的-粗籤維. 當作洗滌的天然聖品.. 139~142就是冬瓜園. 冬瓜最能久放. 放置半年以上仍不會變質。 到此. 照片導覽也到尾聲了. 期待再次能來卓蘭. 做更深入的探索呦…黃智琴 (2013年7月28日)